Почему многие любят именно "погрызть косточки"? Мне если какой-то хрящ попадает на зуб - желудок выворачивает сразу. Всякие жилы с возрастом еще научился терпеть, но хрящи - это пиздец. Поэтому предпочитаю уже отобранное мясо, где нету никаких лишних фасций и твердых образований.
ЗЫ. Я это чисто для поддержания разговора, никаких претензий к автору рецепта не имею ))
ЗЫ. Я это чисто для поддержания разговора, никаких претензий к автору рецепта не имею ))