Толкин

Толкин

Подписчиков: 183     Сообщений: 1677     Рейтинг постов: 30,714.4

Каминный зал Ривенделла Легендариум Толкина ...Арда фэндомы 

Представляем первую подборку с ответами на ваши новые и старые вопросы. Напоминаем, что присылать вопросы можно через специальную форму.

Список вопросов:

     - Была ли душа (фэа) у орков?

     - Чем отличался оригинальный Хоббит от переработанного "ради большей связи с ВК"?

     - Является ли Аркенстон сильмарилом?

     - Растёт ли у эльфов-мужчин борода?

     - Варят ли эльфы борщ? И если варят то какой предпочитают, красный свекольный, или им больше нравится щавелевый?

UPDATE: Отдельная благодарность Агенту Кузнецову за подправленный орнамент.



Была ли душа (фэа) у орков?


   Это один из вопросов, ответ на который не может быть однозначным. Опубликованная версия Сильмариллиона возводит орков к искажённым эльфам, однако в поздние годы Толкин отказался от этой идеи. В «Преображённых мифах» (HoME X-5) приводится несколько версий – эльфийское происхождение, людское происхождение, смесь людей и эльфов, а также искусственные марионетки Моргота. Первые три варианта говорят о возможности фэар у орков, однако в ослаблённом, искажённом и подчинённом Морготу виде.
   Однако, более состоятельный комментарий, касаемо наличия у орков души, Толкин даёт в связи с лингвистическими вопросами, где отрицает наличие Речи признаком Души:
   «Я должен заметить, что Речь не является обязательным признаком разумной Души (фэа). Орки были человекоподобными зверьми (в насмешку и подражание над людьми и эльфами), насильно превращённые в подобие людей. Их Речь была лишь воспроизведением того, чему научил их Мелькор. Даже об их роптании он узнавал сразу же. Мелькор вложил в них Речь, и, размножаясь, они наследовали её как часть механизма; у них было воли не больше, чем, скажем, у собаки или лошади перед своим хозяином... То же можно сказать о Хуане и Орлах – они были обучены речи, и подняты выше других зверей – но у них всё ещё не было полноценных фэар.»
   Таким образом, какой бы версии из предложенных не следовать, – полноценной души у орков быть не могло. Однако, отсутствовала ли она вовсе, либо же была подобием настоящей, однозначно сказать нельзя. В конце концов, сам Толкин так и не определился с этим, а завершённый лично им вариант Сильмариллиона не был дописан.


Арда,Arda,фэндомы,Каминный зал Ривенделла,Легендариум Толкина


Чем отличался оригинальный Хоббит от переработанного "ради большей связи с ВК"?


   Первое издание Хоббита было сказкой, написанной большей частью для детей, и не казавшееся тогда Толкину частью большой истории. Лишь когда он взялся работать над Властелином Колец, все детали «встали на места». Сюжетообразующим элементом новой истории стало Кольцо, тут же оказавшееся кольцом Бильбо, Некромант был опознан Сауроном, а земли от Шира до Эребора очутились на одной карте с Гондором и Мордором. В то время Толкин уже имел наброски мифологии, которая в дальнейшем станет Сильмариллионом, и так (внезапно для него самого) возникла цельная история Средиземья.
   Чтобы отразить связь событий Хоббита с Властелином Колец, требовалось не только создать несколько «мостиков» между произведениями, но и изменить тональность детской сказки. Изменений было немало – помидоры стали огурцами из-за того, что американские континенты не будут открыты ещё до викингов и Колумба; гномы (gnomes,  от латинского gnosis – «знание») стали нолдор из Сильмариллиона.
   Но куда более значимые изменения коснулись Кольца. В первом издании это было всего лишь фольклорное волшебное кольцо, которое Голлум поставил на кон в игре в загадки. В новой же версии нельзя было так легко разделять Кольцо и Голлума – следовало показать, сколь сильное влияние оно на него оказывает, и что расстаться с ним он не способен.
   Стоит также понимать, что обе версии существуют в реалиях Легендариума. По мнению Толкина (который по внутренней мифологии лишь перевёл Хоббит и Властелин Колец на английский), ранняя версия – искажённая история самого Бильбо, придуманная им для хоббичьих детишек. То, что он укрыл природу Кольца и то, как получил его, может объяснятся как пагубным влиянием артефакта, так и банальным незнанием Бильбо и его желанием приукрасить свой поход.  Вторая же версия была написана после войны Фродо, который тогда уже знал подлинную историю Бильбо, и понимал природу Кольца.


Арда,Arda,фэндомы,Каминный зал Ривенделла,Легендариум Толкина


Является ли Аркенстон сильмарилом?


   Теория о том, что Аркенстон короля Трора – один из трёх сильмарилей, что вместе с Маэдросом оказался в земных недрах, является пусть и популярным, но заблуждением.  С одной стороны, оба камня обладали собственным свечением, имели роковую ценность, а староанглийское слово eorclanstánas Толкин использовал в том числе для описания сильмарилей. Однако, если отрешиться от экранизаций, где Аркенстону уделена куда более значимая роль, то реальных оснований к такому сравнению нет.
   Во-первых, география. Земли Белерианда находятся слишком далеко от Эребора, чтобы, даже посредством движения литосферных плит, камень мог там оказаться. Во-вторых, природа камней отличалась – сильмарилы были идеальными камнями, которым ничто не может навредить; Аркенстон же, обратно, был обработан и получил свою форму благодаря умениям гномьих мастеров. Также, касаемо формы, возникает третий пункт – Аркенстон был вытесан в виде тысячегранного шара, едва помещавшегося в руках Бильбо. Сильмарил же, как нам известно из истории про Эльвинг, та носила на голове.
   И, наконец, важен исторический контекст. В Первую эпоху гномы разорили Дориат, и убили многих эльфов именно из-за сильмарила (вплетённого в Наугламир), а вражда между расами сохранялась вплоть до конца Третьей эпохи. Среди подданных Трандуила было много эльфов Дориата, а его отец Орофер лично пережил резню, устроенную гномами. Едва ли можно предположить, что окажись камень гномьего короля одним из роковых сильмарилов, Трандуил бы признал право гномов на него, и тем более стал бы сражаться бок о бок с ними в войнах конца Эпохи.


Арда,Arda,фэндомы,Каминный зал Ривенделла,Легендариум Толкина


Растёт ли у эльфов-мужчин борода?


   Понятие старения неизвестно эльфам в том виде, в каком его понимают люди. Каждый эльф проходит как минимум три жизненных круга – условные юность (Леголас, Арвен), зрелость (Элронд, Трандуил) и некое подобие старости. Последнее состояние наверняка известно лишь одному эльфу Средиземья – Кирдану. К концу Третьей эпохи ему было около 10 000 лет, так как он был, вероятно, одним из перворождённых, либо ребёнком первого поколения.
   Главным признаком его старения была борода, встреченная ещё только у одного эльфа – Махтана, отца Нерданэль. Хоть тот и находился лишь на втором круге, однако, старение может происходить быстрее – так, 8 000-е летняя Галадриэль почти приблизилась к третьему кругу. Тяжелые события, горечь и тоска, а также нанесённые травмы и делают эльфа по-настоящему «старым». Других признаков, кроме бороды, у стареющих эльфов-мужчин не было.
   Те же эльфы, что провели большую часть своей жизни в Валиноре, пусть и являются ровесниками Кирдана, но избавлены от явных следов старения. Необъяснённым остаётся лишь наличие бороды у Махтана – впрочем, как и рыжий цвет его волос.


Арда,Arda,фэндомы,Каминный зал Ривенделла,Легендариум Толкина


Варят ли эльфы борщ? И если варят то какой предпочитают, красный свекольный, или им больше нравится щавелевый?


Отвечает приглашённый эксперт по борщам, госпожа Шэль:

   Ну,  давайте пофантазируем.
   Что такое борщ? Традиционно это суп на основе свеклы или щавеля, на мясном бульоне.
   Эльфы употребляют мясо в очень крайнем случае. Убивать животное ради наваристого бульончика - это явно не про них. Для зеленого борща еще важно добавление яйца, что тоже для эльфов не подходит.
   Еще один важный пункт борща - зажарка. Жаренное тоже не входит в обыденный рацион эльфов.
   То есть в классическом понимании борщ, свекольный или зеленый, эльфы не ели. Но можно предположить, что потребляли какие-то аналоги на основе легких овощных бульончиков.
   Но стоит отметить, что едва ли не единственная, известная у эльфов, приготовленная на огне еда - хлеб, а в остальном они сыроеды.


Развернуть

Властелин Колец Легендариум Толкина сам перевел Гондор Минас Тирит Средиземье ...Арда фэндомы 

Песнь Арагорна о Гондоре

"Гондор! О, Гондор, от гор и до моря!
Западный ветер на дереве белом,
Как дождь моросящий в садах Нуменора!
И гордые стены, стоящие смело,
И белые башни, на троне - корона,
Крылами на злате, на знамени чёрном!
О Гондор! Уж Древо возвысится снова,
И будет ли ветер дарован нам морем?"

- Дж.Р.Р.Толкин, LotR III-2

Арда,Arda,фэндомы,Властелин Колец,Легендариум Толкина,сам перевел,Гондор,Минас Тирит,Средиземье

Развернуть

Саурон Майар Айнур Сильмариллион Легендариум Толкина ...Арда фэндомы 


"Хуан выпустил Саурона, и тот мгновенно принял облик летучей мыши-кровососа, подобно черной туче заслонив луну, и полетел, роняя из горла на деревья капли крови, и, прилетев в Таур-ну-Фуин, остался там, наполнив лес ужасом."


Саурон,Майрон, Гортхаур Жестокий, Аннатар, Артано, Аулендил, Зигур,Майар,Айнур,Арда,Arda,фэндомы,Сильмариллион,Легендариум Толкина
Развернуть

Легендариум Толкина сам перевел Теоден Рохиррим Атани аллитерация Властелин Колец ...Арда фэндомы 

Погребальная песнь Теодена

"Из сомнения и тьмы, / и заре навстречу,
Меч на солнце обнажив, / мчался он на сечу.
Пел, надежду принося, / пал в надежде чистой;
Надо тьмой, и через смерть, / над судьбой он мчится,
И коня ведёт, сквозь жизнь, / и ко славе вечной,
Из сомнения и тьмы, / и заре навстречу!"


- Дж.Р.Р.Толкин, LotR VI-5

Арда,Arda,фэндомы,Легендариум Толкина,сам перевел,Теоден,Рохиррим,Атани,аллитерация,Властелин Колец

Развернуть

макар Маэсса Валар Айнур Легендариум Толкина Мэасса ...Арда фэндомы 



"...Здесь сидят часто Макар и его сестра, внимая этим песням, и у Макара на коленях лежит огромная секира, а Мэассэ держит копье. Но в дни до сокрытия Валинора эти двое странствовали по Земле и жили далеко от тех краев, ибо любили разнузданную сумятицу, которую поднял Мэлько по всему миру."


макар,Маэсса,Валар,Айнур,Арда,Arda,фэндомы,Легендариум Толкина,Мэасса


Развернуть

Легендариум Толкина сам перевел синдарин Властелин Колец ...Арда фэндомы 

25 марта - День победы над Сауроном и Всемирный день чтения Толкина

"...И прежде, чем солнце скрылось в багряном закате, с Востока прилетел великий Орёл, и с собой он принёс вести от Владык Запада, превзошедшие все надежды / No i Anor bennant hae o enedhór i Thoron dhaer reviant o rhûn; a e thung i vereth athan harthad in Rodyn o Annûn, canel:


Пойте, народ Минас Анор! / Linno hi le, gwaith o Minas Anor
Ведь сгинуло чёрное царство, / dân arnad Gorthaur dungen na-vethed na-uir
Вовек Саурона коварство
С камней Тёмной башни не встанет! / a Barad-dûr dhannen na-líth.

Возрадуйся, Город на Страже! / Linno a eglerio gwaith o Minas Tirith
Ведь стража увенчана ныне - /  dân tirith lîn ú-nant pen theled
Сквозь Чёрных воротищ руины / a Morannon vreithannen
Прошёл он, победой наряжен, / a Aran lîn athrada han
Владыка твой; славься он ныне! / a e 'ellui.

Пойте же, Запада дети! / Linno a lalo le, i-chín Annûn
Вернётся король и владыка, / dân Aran lîn allennatha
И станет, как прежде, великим / a e dhorthatha im le
Ваш город, на много столетий! / vi eraid bain in chuil lîn

Цветами усохшее древо / A i-'Aladh tharn natha adwain
Под небом распустится синим, / a e 'alannatha han bo said daur
И Солнце взойдёт, Минас Тирит! / a i-Minas natha galu.
Пойте, и славьте победу!" / Linno le pain, gwaith!


Дж.Р.Р.Толкин "Песнь орла", LotR VI-4

Арда,Arda,фэндомы,Легендариум Толкина,сам перевел,синдарин,Властелин Колец

Развернуть

Литературная кухня Властелин Колец Кролик с травами кухня рецепт длиннопост автор Brahmanden из Одессы с морковью food porn супы ...Арда фэндомы Легендариум Толкина кулинарный реактор 

"Литературная кухня", "Властелин колец". Кролик с травами.

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Продолжая осваивать географию литературной кухни не могу не упомянуть об одной из моих любимых историй, которая подарила мне восхитительные часы виртуальных приключений и море волнующих эмоций. Речь пойдет о "Властелине Колец"Дж. Р. Р. Толкина. А конкретнее о "Кролике с травами" за авторством Сэма Гэмджи.

Рецепт не был для меня в новинку, поскольку более-менее похожим образом мы готовим кроликов дома довольно часто, благо у меня к ним постоянный доступ. Иногда рецепт видоизменяется, порой что-то добавляется либо исчезает, но суть в принципе остается прежней. Итак:

"Литературная кухня", "Властелин колец". Кролик с травами. 

"Сэм совсем не считал, что завтракать поздно, и постарался объяснить это Голлуму. Тем более, что он уже предвкушал… рагу из кроликов! Все хоббиты неплохо готовят, это умение им родители прививают еще до обучения грамоте (тем более, что до грамоты доходит не каждый), — но Сэм был большим мастером кулинарии даже по хоббичьим меркам; а в этом путешествии приобрел навыки приготовления вкусных блюд почти из ничего. Даже сейчас, не теряя надежды на лучшие дни, он таскал в заплечном мешке «кухонный набор»: трут, огниво, два плоских котелочка, один из которых помещался в другом, деревянную ложку, двузубую вилку и пару острых спиц вместо вертела. Самым ценным его имуществом был деревянный коробок на самом дне мешка с остатками соли. Не хватало только очага и приправ. Сэм вытащил нож, вытер его, заточил на камне и принялся свежевать кроликов, прикидывая в уме, что делать дальше."

"Сэм занялся кроликами и котелками. «Для приготовления рагу, — рассуждал он про себя, — хоббиту нужна зелень и кое-какие корешки, а лучше всего клубни, не говоря уже о хлебе. Здесь, кажется, придется обойтись одной травой».

— Голлум! — негромко позвал он. — У меня к тебе еще одна просьба: поищи мне трав! Нужна пара лавровых листочков, горсточка тимьяну и пучок шалфея, только поскорее, пока вода не закипела."

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Что понадобится:

- Кролик. Свежий и домашний. (про замены читать в итоговой части)

- горсть-другая грибов. У меня были шампиньоны и вешенка.Если у вас имеются лесные грибы, естественно брать их.

- немного небольших луковиц, как у меня или одна-две большие

- 5-6 картофелин

- лавровые листья и несколько веточек тимьяна

- Соль, перец

Как готовить:

- Кролика разделать на порционные части и слегка обсушить.

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

- Обжарить на растительном или топленом масле до золотистого цвета. Обжаривать небольшими порциями, в один слой, чтобы мясо жарилось, а не тушилось. Складывать в казанок.

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

- В оставшемся масле слегка обжарить нарезанные шампиньоны. Вешенку оставить свежей.

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

- Собрать все вместе. В казанок сложить слоями мясо, картошку, луковички, все грибы, тимьян,лавровый лист. Все равномерно солить и присыпать перцем.

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

щ щ 1ШШ,Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

- Залить водой или бульоном так, чтобы покрыло.

-Поместить в разогретую до 190С духовку и тушить час. Потом снизить температуру до 160 и тушить еще полчаса. Мясо должно стать экстремально нежным и мягким.(у меня кролики обычно молодые и мясо у них более нежное) В противном случае тушить еще с полчаса.В общем достать и попробовать несложно.

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

- На стол ставить с ломтями подсушенного хлеба, который будет вкусно макать в получившуюся подливку.

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Литературная кухня,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Кролик с травами,кухня,рецепт,длиннопост,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Технические вопросы: Чем заменять кролика? Да в принципе чем угодно, главное, чтобы в нем было "что погрызть", с косточками. Можно брать и целую курицу, и свинину и баранину. Я в таком виде готовил и ребрышки и даже говяжие хвосты. 

Альтернатива духовки? Можно после обжаривания и сборки горшка просто залить водой и поставить на средний огонь, а после закипания уменьшить огонь до минимального и продолжать готовить положенное время просто  на плите, под крышкой.

В чем готовить? У меня, как видите есть небольшие котелки. И мой кролик поместился в два. Выбирайте из того, что есть. Подойдет и простая кастрюля и даже форма для запекания, накрытая крышкой или фольгой.Про чугунные котелки даже не говорю- они пойдут идеально.

Прочее: у меня грибы те, что водятся у нас. Если у вас в распоряжении грибы лесные, конечно, берите их. Я оперирую тем, что имею.Летом в такое блюдо будет неплохо добавить пару-тройку сезонных вкусных и сладких помидоров.

- Блюдо можно сделать более "богатым" добавив белого вина и немного бекона.

- имейте в морозилке запас замороженного бульона. Настоятельно рекомендую. Я всегда при варке любого бульона делаю чуть больше, сливая необходимое количество в пакеты для заморозки с зиплоком. Храню в морозилке. Теперь в случае необходимости вам легко будет за 5 минут разогреть бульон и просто выпить кружку горячего и согреться после мороза либо добавить в нужное блюдо.

- Чтобы не повторять в который раз: я снимаю на старенький Nikon D80+ Tamron90 и зум на 17-70 с искусственным светом, т.к снимаю в основном вечером и естественного света нет

Вывод: Народ, что могу тут сказать: это гастрономическая бомба. Мясо получается нежным, мягким и буквально тает во рту. На дне котелка остается концентрированный, ароматный, благоухающий тимьяном и лавровым листом бульон, с оттенком черного перца, которого я кладу довольно много. Бульон можно есть ложкой ,как похлебку ,а можно вилкой раздавить в нем картошку или просто макать в него краюшку хлеба. Хочу сказать ,что хоббиты таки знали толк в годной еде.


Развернуть

Литературная кухня Властелин Колец кухня рецепт длиннопост вкусности автор Brahmanden из Одессы с морковью food porn супы ...Арда фэндомы кулинарный реактор Легендариум Толкина Грибная похлебка 

Грибная похлебка, "Властелин Колец", "Литературная кухня"

Литературная кухня,Грибная похлебка,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,кухня,рецепт,длиннопост,вкусности,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Всем привет, хочу поделиться с вами впечатлениями от простого, но душевного и вкусного блюда из вселенной Властелина Колец.

А речь пойдет собственно о грибной похлебке. В сети этот рецепт приписывают веселому хоббиту Перегрину (Пиппину) Туку. Я засомневался в авторстве. А так как читал произведение более 12 лет назад, то я потрудился найти в сети кусок произведения с цитатой по этой теме и вот что обнаружилось. Не густо, конечно, но все же:

"- Надеюсь, вы больше не хотите грибов? - без особой надежды спросил

Фродо.

- Хотим! - воскликнул Пин.

- Они мои! - сказал Фродо. - Даны мне миссис Бирюк, королевой среди

фермерских жен. Уберите прочь ваши жадные руки, я сам приготовлю их.

Хоббиты страстно любят грибы, превосходя в этом отношении высокий

народ. Этот факт частично объясняет долгие экспедиции юного Фродо на

знаменитые поля Мариша и гнев оскорбленного Бирюка. На этот раз грибов

хватило на всех, даже по понятием хоббитов. Было много другой еды, и когда

с нею покончили, даже Фетти Болдер испустил вздох удовлетворения. Они

отодвинули стол и расставили стулья вокруг огня".

Так что, как я понял, готовил грибы все же Фродо. Но если у вас имеется более точная

информация, добро пожаловать. Вот такой рецепт грибной похлебки попал ко мне в руки.

В принципе это не что иное, как обычный грибной суп-пюре ,с единственным отличием ,что этот в итоге, не перебивается блендером. В этой похлебке присутствуют сливки и мне думается ,они здесь как раз к месту. Тем более что у домовитых и весьма хозяйственных хоббитов определенно могли быть коровы, раз был сыр.

Итак ,нам понадобится следующее:

Литературная кухня,Грибная похлебка,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,кухня,рецепт,длиннопост,вкусности,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

(количество продуктов на фото немного отличается от необходимого)

- 400г шампиньонов

- 1 небольшая луковица

- мне в таких супах нравится сладость, поэтому я добавил 1 лук порей (белую часть)

- 50г сливочного масла, это четверть 200г стандартной пачки.

- 2ст.л. муки

- 1 зубок чеснока (порубленный)

- 0,5 ч.л. тмина (по желанию)

- 1ч.л. соли

- черный молотый перец, по вкусу

- Примерно по 1 стакану картофеля и сельдерея нарезанных кубиком.

- 1 стакан сливок (не критично ,какой жирности)

- веточка тимьяна- по желанию

Как готовить:

В сковороде (или подходящей кастрюле) разогреть на небольшом огне сливочное масло и потушить репчатый и лук порей, порезанные кубиком.Добавить муку и пряности. Влить воду ,постоянно помешивая. Если на этом этапе вместо воды добавить бульон, то как понимаете, выйдет еще интереснее.

Литературная кухня,Грибная похлебка,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,кухня,рецепт,длиннопост,вкусности,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Литературная кухня,Грибная похлебка,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,кухня,рецепт,длиннопост,вкусности,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Литературная кухня,Грибная похлебка,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,кухня,рецепт,длиннопост,вкусности,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Довести до кипения и проварить минуту. Прибавить все остальные компоненты, кроме сливок.

Убавить огонь так ,чтобы едва кипело, прикрыть крышкой и варить минут 20.Добавить сливки и сразу снять с огня. Попробовать и отрегулировать по своему вкусу. Дать настояться.

Сверху по желанию можно уложить ломтики поджаренных шампиньонов или хрустящий лук, присыпать черным перцем.

Литературная кухня,Грибная похлебка,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,кухня,рецепт,длиннопост,вкусности,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Литературная кухня,Грибная похлебка,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,кухня,рецепт,длиннопост,вкусности,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Литературная кухня,Грибная похлебка,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,кухня,рецепт,длиннопост,вкусности,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Рецепт вкратце:

- Лук (кубиком) потушить на сливочном масле (50г)

- Добавить муку и пряности.

- Влить воду и помешивая довести до кипения.

- Добавить все остальные овощи (кубиком и ломтиками) и специи. Готовить 20 минут.

- Добавить сливки. Снять с огня.

Литературная кухня,Грибная похлебка,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,кухня,рецепт,длиннопост,вкусности,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Литературная кухня,Грибная похлебка,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,кухня,рецепт,длиннопост,вкусности,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Литературная кухня,Грибная похлебка,Властелин Колец,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,кухня,рецепт,длиннопост,вкусности,кулинарный реактор,автор Brahmanden,из Одессы с морковью,food porn,супы

Технические вопросы:

замены и модификации:

- Шампиньоны можно заменять лесными грибами, либо добавить их для аромату в сушенном виде.

- Сельдерей черешковый можно заменить сельдереем стеблевым.

- Надоевший за зиму картофель легко можно заменить канонической репой, вообще не вопрос.

- Сколько брать воды? А сколько заблагорассудится. Наливайте понемногу и смотрите. Можно сделать гуще и наоборот. За те полчаса, что суп готовится под крышкой, он потеряет в объеме незначительно. так что наливайте и смотрите.

- Напоминаю, что сливки мы не кипятим. Они распадутся и будет не труъ.

- Фанатам: в конце приготовления можно всыпать приличную горсть тертого сыра. Мне показалось это неуместным в рамках этой реконструкции. Вы же смотрите сами

- Воду можно заменить бульонами. Куриным, говяжим или просто овощным. Будет всяко вкуснее. Но тогда понятие "похлебка" в данном контексте будет неприменимо.

- Чтобы не повторять в который раз: я снимаю на старенький Nikon D80+ в этот раз были Tamron90 и зум на 17-70 с искусственным светом, т.к снимаю в основном вечером и естественного света нет.На этот вопрос в комментах я не отвечаю).

Отдельно замечу: это грибная похлебка и вкус шампиньонов здесь должен превалировать.

Приготовление этой похлебки занимает на все про все до часа начиная с чистки овощей и

заканчивая мойкой плиты.

Выводы: любители супов и похлебок должны оценить такое блюдо за простоту, лаконичность,легкость и доступность продуктов, конечно. Плюс ко всему оно достаточно вариативно и подразумевает разнообразные замены. К такой похлебке отлично идет поджаренный хлеб, с вытопленным, ароматным подчеревком, кружка холодного пива, или как у меня - домашней вишневой настойки (было холодно и я что-то продрог). Сверху, повторюсь, можно добавить ломтики поджаренных шампиньонов и золотистый лучок.

Я неслучайно снял суп в армейском котелке. Такую похлебку легко приготовить и в походе во

время привала в походе "выходного дня". Опыт показывает ,что в 2-3 пары рук все готовится

гораздо быстрее. Обедать горячей, ароматной похлебкой гораздо интереснее, нежели заваривать

кашу из пакетика. А какая красота есть такую штуку, сидя у потрескивающего костра, вытянув

ноги поближе к огню и ждать, пока вскипит котелок с водой для ароматного, лесного чая...

Подводя итог, хочу с удовольствием рекомендовать эту похлебку тем, что не сделал еще этого

раньше. Блюдо простое, вкусное и доступное.

Развернуть

красивые картинки Star Wars меч Световой меч lord of the rings Легендариум Толкина всевластие 9gag ...Арда фэндомы 

Меч всевластия

красивые картинки,Star Wars,фэндомы,меч,Световой меч,lord of the rings,Легендариум Толкина,Арда,Arda,всевластие,9gag,избранные картинки с 9gag.com,интернет
Развернуть

The Lord of the Rings Легендариум Толкина Anime Thranduil Синдар the fall alexandria crossover yufy Anime Unsorted ...Арда фэндомы Квенди 

The Lord of the Rings,Легендариум Толкина,Арда,Arda,фэндомы,Anime,Аниме,Thranduil,Синдар,Квенди,the fall,alexandria,crossover,yufy,the lord of the rings,,Arda,fandoms,Anime,,Sindar,Quendi,the fall,alexandria,,yufy,Anime Unsorted,Anime Unsorted
Развернуть
В этом разделе мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, статьи по теме Толкин (+1677 картинок, рейтинг 30,714.4 - Толкин)