маленький леголас

Мой король!

Warner Bros. работают над новыми фильмами по вселенной Средиземья. Они вместе с New Line сообщили, что совершили сделку с Embracer Group, которой принадлежат права на адаптации произведений Толкина. Они смогут снимать полнометражные проекты на основе "Властелина Колец" и "Хоббита". Компании уверяют, что не планируют "переосмыслять" или делать ремейки трилогий Джексона, они хотят расширить фэнтезийный мир.

"Но несмотря на размах и внимание к деталям, с которым создавались две трилогии, в кино мы видели лишь малую часть огромной и сложной вселенной, придуманной Джоном Р. Р. Толкином. Возможность ещё глубже исследовать мир Средиземья и пригласить в это путешествие фанатов — настоящая честь для нас, и мы очень рады возможностью поработать вместе с Middle-Earth Enterprises и Embracer." — говорят руководители Ворнеров.

Питер Джексон, его жена Фрэн Уолш и сценаристка Филиппа Бойенс, по всей видимости, также готовы вновь вернуться к созданию фильмов о Средиземье.

«Warner Bros. и Embracer держат нас в курсе дел на каждом этапе нашего пути. Мы с нетерпением ждём возможности вернуться к нашему разговору, чтобы узнать их видение о дальнейшем развитии франшизы», — прокомментировало трио в ответ на новость о новой сделке между Warner Bros. и Embracer Group по созданию новых фильмов по франшизам «Властелин Колец» и «Хоббит».

Яйцо по-шотландски для Хоббита из Шира

Здравствуй, честной народ. Хочу познакомить вас с рецептом из поваренной книги хоббитской кухни "The Shire Cookbook", рецепт из которой у меня был недавно.

Это многим известные и любимые так называемые "Яйца по-шотландски", "Scoth eggs" - блюдо дико популярное в мире за вкус, простоту приготовления и "удобность"- такие яйца сподручно брать с собой на перекус куда угодно. Они одинаково хорошо идут как в горячем, так и в холодном виде.

А понадобятся нам вот эти парни:

- 8 куриных яиц, сваренных вкрутую

- мука со щепоткой соли и перца. На количество не заморачивайтесь- насыпьте просто в глубокую тарелку. А закончится- добавьте еще.

- 500г фарша. По желанию говяжьего или в смеси со свиным

- 1 яйцо, разболтанное с ст.л. воды

- панировочные сухари

- масло для жарки

За подробности скажу, как обычно, в соответствующем месте

Как все это дело готовить:

- Сварите яйца до желаемой кондиции. Я люблю яйца вкрутую и часто просто кладу их в холодную воду, а когда она закипит- варю 6-7 минут в зависимости от размера. Потом кладу в сотейник и охлаждаю в холодной воде.

- налейте масло в подходящую емкость: это может быть небольшая глубокая сковорода, сотейник, маленький казанок, кастрюля и т.д. Я пользуюсь советской маленькой фритюрницей- она для меня идеальна в этом плане.

- Возьмите часть фарша, расплющите его на ладони, поместив в центр яйцо и оберните его фаршем, чтобы не было разрывов. Это несложно.

Теперь ,как в сказке Петра Ершова "Конек- Горбунок" будем макать яйца в трех чанах)

- Яйцо забросьте в муку и обваляйте.

- Затем смажьте разболтанным яйцом с водой с помощью кисти. Или просто окуните. Яйцо должно покрыть фарш полностью. Ну вы меня поняли)

- Тщательно обваляйте яйцо в сухарях, чтобы не было зазоров.

- Готовьте в разогретом масле 5-7 минут, после чего кладите на бумажные салфетки, чтобы стекло масло

- В качестве соуса мне нравится холодная сметана с хреном или сметана с чесноком, солью и паприкой.

Также неплохо смотрится обычный кетчуп и сладкий чили.

Технические вопросы и замены:

- фарш может быть также простым куриным или индюшиным

- панировочные сухари лучше брать Панко, из-за них корочка выходит рельефной, воздушной и хрустящей. Обычные темные панировочные, как пыль мне решительно не нра.

- Также в фарш можно класть рубленую зелень петрушки, тимьяна и т.д. Некоторые добавляют горчицу.

- Яйца по желанию можно варить с чуть жидким желтком, тут уже кому как по душе.

- Правильно сделанные яйца отлично режутся поперек и не ломаются.

Выводы:

Не знаю по какой конкретно причине автор этой книги, Челси Монро Кассель включила это блюдо в список любимых хоббитских блюд, но уверен - она попала в яблочко. Вот прямо как в глаз белке со ста шагов.

Шотландские яйца очень подходят этой волосатой братии. Если включить фантазию, то можно представить, как хоббиты складывают в корзину для пикника еду простую, но душевную: ломти запеченного окорока и вареную грудинку, немного томатов и свежую зелень, сыр и груши. А из погреба спешно, дабы не нагрелось, несут завернутую в белое полотенце, бутылку вина. А сверху, дабы не помять- половину свежего, ароматного белого хлеба... В такой замечательной компании нашлось бы место и таким яйцам, я думаю. В любом случае, таким яйцам найдется место и на вашей кухне. Они классно идут в горячем виде. Особенно, если макать их в холодную сметану. Так и в холодном, в качестве сытного перекуса. На следующий день я практиковался и резал это яйцо на тонкие кружки и поливал сверху горячим сырным соусом. Было вкусно.

В общем, я предлагаю приобщиться к прекрасному и приготовить эту штуку. Ну и рассказать нам всем, что же там у вас получилось..

Автор Brahmanden для группы "из Одессы с морковью" 

Продюсер шоу "Властелин колец. Кольца силы" ответила на фанатскую критику

На днях Amazon представил первые кадры грядущего фэнтезийного эпического сериала “Властелин колец. Кольца силы”, действия которого разворачиваются за много лет до путешествия Фродо к жерлу Ородруина. Поклонники оказались разочарованы тем, что авторы проекта решили адаптировать шоу под современные стандарты и представили расово разнообразных эльфов.

Создатели сериала решили ответить всем, кому не нравятся творческие решения авторов шоу. Исполнительный продюсер проекта Линдси Уэбер заявила, что их адаптация работы Толкина отражает то, как в действительности выглядит мир. Его истории становятся намного лучше, когда выходят за пределы своей собственной культуры.

Исследовательница творчества Толкина Марина Риос Малдонадо также присоединилась к словам продюсера. Она заявила:

Кто эти люди, которые чувствуют угрозу или отвращение от мысли о том, что эльфы могут быть чернокожими, латиноамериканцами или азиатами?.